Bolinha de milho com queijo

Bolinha de milho com queijo

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Bolinha de milho com queijo
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 35 porções
Ingredientes
  • 1 lata de milho verde (escorrido)
  • 1½ xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1 cebola ralada
  • 3 colher (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 claras batidas
  • Mussarela em cubos
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar
Como fazer
  1. Coloque o milho, o caldo, a cebola, o azeite e a água para bater no liquidificador
  2. Depois despeje em uma panela e leve ao fogo, mexa até ferver
  3. Quando ferver despeje a farinha de trigo até formar uma bola e soltar da panela
  4. Retire do fogo e deixe esfriar
  5. Enquanto isso bata as claras, enrole em formato de bolinha e recheie com a mussarela
  6. Passe nas claras e depois na farinha de rosca e coloque pra fritar até dourar
  7. Informações Adicionais
  8. Sugestões de recheio: catupiry, frango, creme de milho.

Fonte: Tudo Gostoso

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