Bolinha de Batata

Bolinha de Batata

Faça a receita de Bolinha de Batata Com certeza vai ser um sucesso na sua casa. Surpreenda-se com os elogios

Bolinha de Batata
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 12 porções
Ingredientes
  • 4 batatas cozidas e bem amassadas
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) cheia de margarina
  • 1 cebola bem picadinha
  • Salsinha bem picadinha a gosto
  • Farinha de trigo para dar ponto e empanar
Como fazer
  1. Misture as batatas cozidas e amassadas (já fria) com todos os demais ingredientes, e por último a farinha
  2. Adicione a farinha aos poucos até dar ponto de modelar (não coloque muita farinha, esse é o segredo, mesmo que fique grudando um pouco na hroa de modelar)
  3. Faça os bolinhos no formato que desejar (gosto do formato de croquete, achatadinho nas pontas), passe ligeiramente pela farinha de trigo e leve para fritar em óleo bem quente até ficar dourado
  4. O tempo de fritura é super rápido, pois como a batata já está cozinha, é só o tempo de fazer uma casquinha dourada
  5. Sirva como acompanhamento ou como aperitivo

Fonte: Tudo Gostoso

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