Biscoito de Queijo Assado


O Biscoito de Queijo Assado é delicioso, fácil de fazer e perfeito para o seu café. Experimente!

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INGREDIENTES

  • 4 copos (de requeijão) de polvilho doce
  • 3 copos (de requeijão) de queijo ralado
  • 1 copo (de requeijão) de leite gelado
  • 3 ovos
  • 1 copo (de requeijão) de óleo faltando 2 dedos para cheio
  • sal a gosto

COMO FAZER BISCOITO DE QUEIJO ASSADO
Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, coloque o polvilho e acrescente o leite gelado. Amasse com as mãos até ficar soltinho.
  2. Acrescente o óleo quente (mas não fervendo, porque vai queimar), o queijo, os ovos e o sal. Mexa com uma colher de pau até a mistura ficar fria o suficiente para ser manuseada, então amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
  3. Modele os biscoitos e leve ao forno médio preaquecido até dourar.

Receita e fotos de Mirian Amorim, do Grupo de Receitas no Facebook.

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