Biscoito de Polvilho da Vovó

Caroline Donatelli0

O Biscoito de Polvilho da Vovó é delicioso, econômico e fácil de fazer. Só tenha muito cuidado, fritando-o em óleo bem morninho, porque em óleo quente, ele espirra e pode causar queimaduras. Tomando os devidos cuidados, você terá um biscoito muito gostoso para o café ou lanche da sua família!

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INGREDIENTES

  • 500g de polvilho azedo
  • 1/2 copo de requeijão de óleo
  • 1/2 copo de requeijão de leite
  • 4 ovos
  • sal a gosto
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COMO FAZER BISCOITO DE POLVILHO DA VOVÓ
Modo de Preparo

  1. Reserve o polvilho em um refratário.
  2. Leve ao fogo, em uma panela, o óleo e o leite até ferver.
  3. Jogue por cima do polvilho, acrescente os ovos e, por último, o sal e mexa até conseguir uma massa consistente.
  4. Enrole os biscoitos em formato de oito, palitos ou círculos e frite em uma panela média, na boca média do fogão, em fogo baixo.
  5. Quando for retirar os biscoitos fritos e colocar os biscoitos crus, retire a panela do fogo e espere o óleo esfriar um pouco.
  6. Escorra os biscoitos em um refratário coberto com papel toalha e sirva.

ATENÇÃO! Não frite os biscoitos em óleo quente, pois ele pode espirrar e causar queimaduras!

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