Bife ao molho de laranja

Bife ao molho de laranja

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Bife ao molho de laranja
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 6 batatas
  • 6 bifes de contrafilé
  • manteiga
  • 4 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 100 ml de vinho branco
  • sumo de 1 laranja
  • sal
  • pimenta-do-reino
Como fazer
  1. Descasque as batatas, corte-as ao meio e cozinhe em água temperada com sal
  2. Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino
  3. Leve-os a corar em manteiga suficiente numa frigideira alta
  4. Retire-os da frigideira e reserve
  5. Na própria frigideira, junte o alho, o louro e deixe dourar um pouco
  6. Regue com o vinho e o suco de laranja
  7. Deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos
  8. Adicione mais manteiga e as batatas cozidas
  9. Agite a frigideira e retire do fogo
  10. Numa forma disponha os bifes reservados e espalhe sobre eles o molho com a batata

Fonte: Tudo Gostoso

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