Veja abaixo a receita simples e fácil para preparar um delicioso bife à milanesa de forno. Essa dica serve aproximadamente 6 porções.
Ingredientes:
- 6 bifes de alcatra
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Margarina para untar
- Salsa para polvilhar
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COMO FAZER BIFE A MILANESA DE FORNO
Modo de preparo:
- Bata os bifes e tempere com o alho, sal e pimenta.
- Passe os bifes no ovo ligeiramente batido e depois na farinha de rosca.
- Coloque em uma assadeira bem untada e leve ao forno por 15 minutos.
- Vire os bifes, asse por mais 15 minutos e polvilhe com salsa. Se desejar, sirva acompanhado de repolho roxo.
DICA: O termo “à milanesa” é usado para indicar que um alimento foi passado na farinha, no ovo, novamente na farinha e frito. Uma dica para o empanado não soltar é deixar a farinha 1 hora na geladeira antes de fritar ou assar.
Fonte: Bolsa de Mulher