Berinjela de Forno com Zucchini

Berinjela de Forno com Zucchini

Faça a receita de Berinjela de Forno com Zucchini e surpreenda-se! Com certeza vai ser um sucesso na sua casa e receberá muitos elogios!

Berinjela de Forno com Zucchini
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 15 porções
Ingredientes
  • 2 berinjelas grandes
  • 1 abobrinha Italiana - zicchini
  • 2 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de sopa de molho de soja - shoyu
  • Sal a gosto
Como fazer
  1. Corte as berinjelas e a abobrinha em tiras, as cebolas em rodelas e leve ao micro-ondas em um recipiente com tampa por 15 minutos
  2. Amasse os dentes de alho e refogue-os numa frigideira até ficarem dourados
  3. Despeje tudo em uma assadeira, coloque o sal, o shoyu, o orégano, o azeite de oliva e leve ao forno médio/alto por aproximadamente 60 minutos
  4. Lembre-se de mexer a cada 20 minutos

Fonte: Tudo Gostoso

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