Berinjela com chuchu

Berinjela com chuchu

Quer agradar os amigos e a família? A receita de Berinjela com chuchu é uma deliciosa opção além de ser fácil de fazer

Berinjela com chuchu
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 berinjela
  • 1 chuchu
  • 3 ovos
  • Cebola
  • Alho
  • Orégano
  • Cominho
  • Sal
  • Queijo ralado
Como fazer
  1. Pique a berinjela e o chuchu em cubos
  2. Cozinhe o chuchu à parte um pouquinho, para ele ficar macio e reserve
  3. Pique a cebola e o alho, refogue com o orégano e 1 pitada de cominho
  4. Despeje a berinjela em cubos e um pouco de água para refogá-la
  5. Acrescente o chuchu que estava reservado
  6. Coloque sal à gosto
  7. Quebre os ovos e misture bem, até perceber que eles ficaram bem cozidinhos
  8. Por último polvilhe queijo ralado também a gosto

Fonte: Tudo Gostoso

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