Bem casados doce bandido

Bem casados doce bandido

Aqui no Receita toda Hora explicamos como fazer a receita de Bem casados doce bandido de forma bem simples! Vai agradar a todos

Bem casados doce bandido
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 30 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 6 ovos
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 e ½ xicara de chá de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 colher de sopa de essência de sua preferência
  • Calda:
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado (cozido na pressão por 25 minutos)
  • 200 g de nozes trituradas
  • 2 colheres de creme de leite
Como fazer
  1. Massa:
  2. Bata os ovos por uns 15 minutos até virarem uma espuma clara
  3. Em seguida coloque a açúcar sem deixar de bater e acrescente a essência
  4. Junte a farinha aos poucos peneirando por cima da massa com muita delicadesa
  5. Misture com muito cuidado com o fuê, coloque o fermento sempre com muita leveza para não pesar a massa
  6. Faça círculos com um copinho de café ( para ter referência nos tamanhos) em uma forma untada e enfarinhada coloque a massa em um saco de confeitar e as pingue nesses círculos
  7. Em seguida coloque no forno preaquecido a 180ºC por 7 a 10 minutos
  8. Não podem ficar dourados
  9. Passe a calda neles ainda na forma quente com a ajuda de um pincel, com muita suavidade
  10. Em seguida polvilhe o açúcar e deixe esfriar e secar por 4 horas
  11. Recheio e montagem:
  12. Cozinhe a lata de leite condensado, misture as nozes trituradas e o creme de leite para ficar mais fácil de rechear
  13. Pegue as massas sempre de 2 em duas (as bolinhas não ficam perfeitas mas você pode com a ajuda de um cortador redondo pequeno modelar)
  14. Coloque uma colher de café cheia de recheio em uma das partes da massa e coloque outra por cima
  15. Embrulhe em papel próprio para bem casados

Fonte: Tudo Gostoso

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