Batata recheada de frango e brócolis

Batata recheada de frango e brócolis

Quer agradar os amigos e a família? A receita de Batata recheada de frango e brócolis é uma deliciosa opção além de ser fácil de fazer

Batata recheada de frango e brócolis
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 1 kg de batata
  • ½ pote de requeijão
  • 1 copo tipo americano de leite
  • alho, cebola e salsinha à gosto
  • 1 maço de brócolis, ou 1 pacote de brócolis congelado
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 300 g de mussarela
  • 1 pacote de batata palha
  • Molho branco:
  • 1 l de leite
  • 1 dente de alho triturado
  • 1 colher de manteiga
  • 1½ de maisena
  • 1 caixinha de creme de leite
  • sal a gosto
  • Frango:
  • 1 kg de peito de frango
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 300g de bacon picadinho
  • sal a gosto
  • salsinha a gosto
Como fazer
  1. Batata:
  2. Cozinhe as batatas cortadas em cubinhos com o tablete de caldo de galinha e sal, por 7 minutos após a panela pegar pressão
  3. Escorra
  4. Frite o alho e a cebola com a manteiga, em seguida coloque as batatas, mexa bem
  5. Coloque o leite, o requeijão e a salsinha, deixe no fogo até que fiquei consistente, reserve
  6. Molho branco:
  7. Frite o alho na manteiga
  8. Coloque o leite já com a maisena dissolvida, espere engrossar levemente até cozinhar a maisena, coloque sal
  9. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
  10. Reserve
  11. Frango:
  12. Corte o frango em cubinhos
  13. Cozinhe junto com o sal e o tablete de galinha
  14. Após cozido, desfie
  15. Frite o bacon (sem óleo) em outra panela
  16. Coloque o frango desfiado junto ao bacon, e salsinha, espere o frango ficar dourado e desligue o fogo
  17. Reserve
  18. Montagem:
  19. Em um recipiente, espalhe a batata preparada
  20. Em cima, coloque do molho branco
  21. Sobre o molho, coloque o frango
  22. Coloque mussarela ralada, ou em fatias sobre o frango, cubra com papel filme, e leve por 5 minutos ao microondas
  23. Retire, coloque a batata palha e sirva

Fonte: Tudo Gostoso

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