Batata Fantasiada

Batata Fantasiada

Essa deliciosa receita de Batata Fantasiada vai impressionar toda sua família e amigos. Faça na sua casa seguindo passo a passo

Batata Fantasiada
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 4 batatas grandes
  • 1 maço de escarola
  • Bacon em cubos
  • 2 tomates picados
  • Queijo ralado e orégano
  • 2 tabletes de caldo de costela
  • Orégano
Como fazer
  1. Colocar em uma panela grande, já em água fervente e já temperada com os 2 tabletes de caldo de costela (ou de bacon), as 4 batatas grandes fatiadas (em espessura similar a um dedo), para que não desmanche na fervura
  2. Simultaneamente, já deixe a escarola refogada no bacon cortado em pequenos cubos (deve-se ter ao menos, 2 cubinhos de bacon fritos para cada batata)
  3. Deixe também o tomate picado, já temperado com orégano e queijo parmesão ralado
  4. Quando as batatas estiverem cozidas, retirá-las uma a uma
  5. Acondicioná-las em uma assadeira
  6. Cobri-las com um pouco da escarola refogada
  7. Por cima da escarola, acrescentar um pouco dos tomates picados e temperados com uma mistura de orégano e queijo parmesão ralado
  8. E por cima de tudo, 2 ou 3 cubinhos de bacon frito
  9. Levar ao forno quente, por 5 minutos, apenas para manter quentes as batatas, e servir de imediato

Fonte: Tudo Gostoso

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