Bala de Goma ou Jujuba


Bala de Goma ou Jujuba. Essa receita é simples e o resultado é muito bom! Leve as crianças pra cozinha e faça jujubas! Elas vão adorar!

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goma

INGREDIENTES:

  • 6 envelopes de gelatina em pó sem sabor (72g)
  • 3 xícaras (chá) de água (600ml)
  • 9 xícaras (chá) de açúcar (1,440g)
  • 2 colheres (chá) de essência a gosto (5ml)
  • Gotas de corante a gosto
  • Óleo para untar
  • 2 xícaras (chá) de açúcar granulado para envolver as balas (380g)

COMO FAZER BALA DE GOMA OU JUJUBA
Modo de Preparo:

  1. Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver.
  2. Coloque o açúcar e mexa até levantar a fervura.
  3. Retire do fogo e coloque a essência e o corante.
  4. Coloque na forma untada com óleo e deixe descansar por 12 horas.
  5. Corte em quadrados pequenos e passe-os no açúcar granulado.

Fonte: Comidinhas do Chef

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