Baguete de pizza

Baguete de pizza

Você gosta de cozinhar? Então não pode deixar de fazer a receita de Baguete de pizza que é fácil e descomplicada! Vai fazer sucesso entre amigos!

Baguete de pizza
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • Massa:
  • 500g de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (sopa) de açúcar cristal
  • 2 colheres de fermento biológico fresco
  • 2½ colheres (sopa) de margarina
  • 200 ml (1 xícara de chá) de água morna
  • 2 gemas para pincelar
  • Recheio:
  • 200g de mussarela ralada
  • 200g de presunto ralado
  • Orégano a gosto
  • 2 tomates picados
Como fazer
  1. Em um recipiente dissolva o fermento biológico fresco em ½ xícara de água morna
  2. Em outro recipiente junte a farinha, o sal, o açúcar cristal e a margarina
  3. Acrescente o fermento dissolvido
  4. Coloque o restante da água aos poucos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea
  5. Deixe a massa descansar, coberta com um plástico, até dobrar de volume
  6. Divida a massa em 6 partes
  7. Abra cada massa com um rolo no formato de retângulo, coloque o recheio intercalando mussarela e presunto, um pouco do tomate picado e o orégano a gosto
  8. Enrole as massas como um rocambole, modele no formato de baguete, pincele com as gemas e deixe crescer novamente em assadeira untada com margarina até o momento de assar
  9. Próximo do momento de assar pincele as baguetes com gemas
  10. Leve para assar em forno médio (180ºC) por cerca de 40 minutos, ou até que fiquem douradas

Fonte: Tudo Gostoso

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