Bacalhau à moda do Frizzão

Bacalhau à moda do Frizzão

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Bacalhau à moda do Frizzão
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Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • 1 kg de bacalhau dessalgado
  • 200 g de azeitona verde sem caroço
  • 3 tomates maduros
  • 3 batatas médias
  • 12 ovos de codorna cozidos sem casca
  • 2 cebolas médias
  • Azeite, pimenta-do-reino moída, salsinha picada a gosto
Como fazer
  1. Desfie o bacalhau
  2. Em uma travessa, coloque os tomates cortados em rodelas, as batatas cortadas em rodelas, as azeitonas e tempere com azeite, pimenta do reino e a salsinha
  3. Em uma panela, monte alternadamente, camadas de tomate, cecola, batata, ovo de codorna, azeitona e bacalhau
  4. Leve ao fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias
  5. Sirva com arroz branco

Fonte: Tudo Gostoso

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