Arroz de Preguiçoso


O Arroz de Preguiçoso é uma refeição completa, prática e deliciosa para você oferecer à sua família. Faça e confira!

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INGREDIENTES

  • 2 copos de arroz cru
  • 4 e 1/2 copos americanos de água quente
  • 1/2 copo de americano de azeite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 cebola picada
  • 50g de azeitonas sem caroço cortadas em rodelas
  • 100g de presunto cortado em quadradinho
  • 100g de mussarela cortado em quadradinho
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 2 ovos
  • 2 tomates firmes picados
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • mussarela fatiada (para gratinar)

COMO FAZER ARROZ DE PREGUIÇOSO
Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, dissolva o caldo de galinha na água quente.
  2. Acrescente o arroz e os demais ingredientes e mexa bem.
  3. Transfira a mistura para uma travessa que possa ir ao forno e cubra-a com papel alumínio.
  4. Leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos.
  5. Retire do forno, cubra com as fatias de mussarela e volte ao forno para gratinar por mais 5 minutos.
  6. Sirva em seguida.

Fonte: Mulheres

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