Arroz de Natal

Arroz de Natal

Essa deliciosa receita de Arroz de Natal vai impressionar toda sua família e amigos. Faça na sua casa seguindo passo a passo

Arroz de Natal
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 4 porções
Ingredientes
  • 2 xícaras de arroz já cozido
  • 150 g de presunto cozido em cubos
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 300 ml de leite
  • 2 gemas de ovo
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 1 xícara de cheiro verde
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 200 ml de creme de leite sem soro
  • 2 colheres de sopa de margarina
Como fazer
  1. Com o arroz ainda quente misturar uma colher de margarina o presunto em cubos e por último o cheiro verde, reservar
  2. Creme:
  3. Em uma panela juntar o azeite e o alho até dourar, colocar o leite, reservando um pouco para dissolver a maisena, juntar as gemas, mexer bem, colocar o sal, a pimenta e a noz moscada
  4. Quando levantar fervura acrescentar a maisena dissolvida no leite frio reservado e mexer até engrossar
  5. Apagar o fogo e juntar o creme de leite, reservar
  6. Montagem:
  7. Untar um refratário com a margarina que sobrou, colocar uma camada do arroz, uma camada do creme e repetir terminando com o creme, cobrir com o queijo parmesão e colocar no forno pré-aquecido para gratinar
  8. Informações Adicionais
  9. Obs.: No arroz pode misturar, castanha, nozes trituradas ou qualquer outro tipo de ingrediente que gostar.

Fonte: Tudo Gostoso

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