Arroz de Forno

Arroz de Forno

A receita de Arroz de Forno é um prato delicioso e que agrada aos paladares mais exigentes. Faça na sua casa e surpreenda-se com o resultado

Arroz de Forno
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 cebola picadinha
  • 1 cebolinha picadinha
  • 1 colher de requeijão
  • 10 rodelas de linguiça calabresa bem fininha
  • 1 creme de leite
  • 1 colher de sopa de azeite virgem
  • 1 colher de chá de óleo
  • 1 batata palha
  • 4 batatas grandes
  • 1 lata de ervilha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de milho verde
  • 1 maçã cortada em quadradinhos (ou uva passas) *dica
  • 4 xícaras de arroz (ou pode aproveitar aquele arroz do outro dia que esta na geladeira)
  • ½ colher de alho picadinho sem sal
Como fazer
  1. Arroz:
  2. Em uma panela jogue o azeite e o óleo, em seguida refogue a cebola picadinha até dourar, misture a linguiça calabresa em rodelas, o requeijão e por último o alho
  3. Depois desses ingredientes refogados , jogue o arroz cozido e misture por uns 5 minutos
  4. Desligue o fogo e jogue a ervilha, a maçã (ou uvas passas) e a cebolinha misture tudo
  5. Purê:
  6. Coloque agua com 1 colher de cha de sal e cozinhe as 4 batatas cortadas em quadrados, para fácil cozimento, depois de cozidas em uma tigela amasse todas , logo em seguida jogue metade do creme de leite, a manteiga e 3 colher de milho verde, misture bem
  7. Montar o prato:
  8. Em um marinex grande coloque todo o purê, depois jogue a batata palha por cima, para finalizar jogue todo o arroz, com uma colher grande aperte para ficar bem grudadinho, passe um pouco de manteiga por cima e leve ao forno por 20 minutos, a 180°C
  9. Retire e sirva
  10. Dica*: acompanhado por estrogonofe carne ou frango

Fonte: Tudo Gostoso

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