Arroz com presunto e parmesão

Arroz com presunto e parmesão

Aqui no Receita toda Hora explicamos como fazer a receita de Arroz com presunto e parmesão de forma bem simples! Vai agradar a todos

Arroz com presunto e parmesão
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 envelopes de caldo de legumes
  • 4 xícaras de chá de água fervente
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada
  • 100 g de cogumelo fatiado
  • 100 g de presunto picado
  • ¼ xícara de vinho branco seco
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de salsa picada e desidratada
Como fazer
  1. Aqueça o forno a 200°
  2. Em uma panela aqueça o azeite e refogue o arroz por 3 minutos
  3. Acrescente o caldo de legumes e a água fervente
  4. Tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar ate a água secar
  5. Deixe repousar por 10 minutos e solte o arroz com um garfo
  6. Reserve
  7. Em outra panela, aqueça a manteiga e doure a cebola
  8. Junte o cogumelo e o presunto e refogue
  9. Acrescente o vinho e deixe evaporar
  10. Adicione o creme de leite, metade do queijo parmesão ralado e misture delicadamente, depois coloque o arroz
  11. Transfira para um refratário, polvilhe o restante do queijo ralado e a salsa
  12. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até gratinar

Fonte: Tudo Gostoso

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