Arroz carreteiro da sogra

Arroz carreteiro da sogra

Algumas receitas são saborosas mas a receita de Arroz carreteiro da sogra é espetacular! Garanto que não vai se arrepender

Arroz carreteiro da sogra
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de arroz limpo e lavado
  • 1 colher de sobremesa rasa de Fondor (opcional)
  • 1 colher de sopá cheia de cebola picada
  • 1 dente d alho picadinho
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopá de óleo de soja cheia
  • 4 xícaras de água fervendo
  • 1 e ½ de linguiça calabresa cortada em cubinhos
  • 1 xícara de toucinho cortado em cubinhos
  • 1 cenoura cortada em cubinhos
  • 3 batatas médias cortadas em cubinhos
Como fazer
  1. Coloque em uma panela o óleo, o alho e deixe fritar até o alho ficar amarelinho, acrescente a cebola e deixe muchar um pouco, acrescente o arroz e deixe fritar um pouco
  2. Coloque o sal e o Fondor e despeje a água, deixe cozinhar e quando estiver pronto reserve
  3. Em uma frigideira frite o toucinho e quando estiver um pouco dourado acrescente a linguiça e deixe dourar, cuidado para não deixar queimar, não jogue o óleo desta fritura deixe tudo junto e reserve
  4. Em uma panela cozinhe a cenoura e a batata juntas e quando estiver "al dente" escorra e reserve
  5. Em um refratário coloque o arroz, a linguiça com o toucinho(com óleo, fique à vontade não precisa colocar todo o óleo é só para o arroz não ficar seco demais) e a cenoura com a batata
  6. Misture tudo muito bem e sirva em seguida

Fonte: Tudo Gostoso

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