Arroz carreteiro

Arroz carreteiro

A deliciosa receita de Arroz carreteiro vai surpreender seus amigos e família. Siga nossas receitas passo a passo

Arroz carreteiro
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Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 5 porções
Ingredientes
  • 750 g de carne Seca (ou sobra de churrasco)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 tomates picados sem pele e sementes
  • ½ xícara (chá) de tempero verde picado
  • 1 lata de milho e ervilha juntos
  • Pimenta-do-reino, curry, colorau e sal a gosto
Como fazer
  1. Coloque numa panela, óleo a cebola o alho e deixe dourar
  2. Acrescente a carne picada e o tomate, refogue por alguns minutos e coloque os temperos, depois acrescente o arroz e frite um pouco, adicione água quente até cobrir o arroz
  3. Depois acrescente o milho e a ervilha e o colorau
  4. Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela tampada
  5. Desligue o fogo antes que a água seque totalmente para ele ficar um pouco molhado
  6. Eu fiz com a sobra da carne do almoço de domingo, alcatra e salame assado

Fonte: Tudo Gostoso

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