Antepasto de berinjela ao forno de microondas

Antepasto de berinjela ao forno de microondas

Hoje vamos aprendar a receita de Antepasto de berinjela ao forno de microondas É um prato que com certeza vai conquistar seus amigos e família!

Antepasto de berinjela ao forno de microondas
Imprimir
Autor:
Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 15 porções
Ingredientes
  • 1 berinjela grande
  • 1 cebola grande cortada em fatias
  • 1 tomate grande sem sementes picado
  • 1 abobrinha picada
  • 100 g de azeitonas pretas picadas sem caroços
  • 1 vidro pequeno de cogumelos picados
  • Sal, pimenta, cheiro verde e orégano a vontade
  • Azeite
  • Pimenta vermelha líquida (opcional) algumas gotas
Como fazer
  1. Cortar todos os ingredientes crus, temperar a gosto e colocar no microondas, em um refratário, de preferência tampado
  2. Colocar na potência máxima por 20 minutos, parando de vez em quando para mexer
  3. Ótimo para servir com pão italiano ou como acompanhamento de carnes
  4. Se gostar, pode acrescentar uvas passas brancas no final

Fonte: Tudo Gostoso

Deixe um Comentário

Avalie esta receita:  

Compartilhe com um amigo