Anéis de Cebola (Onion Rings)


Os Anéis de Cebola (Onion Rings) são fáceis de fazer, econômicos  e ficam deliciosos. Eles são um excelente acompanhamento para suas refeições e para o seu churrasco e também são perfeitos como aperitivo. Confira e faça hoje mesmo!

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INGREDIENTES

  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 3 xícaras chá de cerveja
  • 2 colheres de chá de vinagre
  • Óleo para fritar
  • 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 1 colher de chá de páprica picante
  • Sal e pimenta do reino a gosto

COMO FAZER ANÉIS DE CEBOLA (ONION RINGS)
Modo de Preparo

  1. Tempere as cebolas com 2 xícaras de cerveja, vinagre, sal e pimenta. Reserve por 30 minutos.
  2. Esquente o óleo em uma panela.
  3. Misture a farinha, o amido de milho, o fermento, ½ colher chá de sal, ¼ colher chá de pimenta do reino e a páprica.
  4. Acrescente a cerveja à mistura de farinha, mexendo sempre.
  5. Descarte o líquido das cebolas e seque-as com papel toalha ou um pano de prato limpo.
  6. Junte ⅓ das cebolas à mistura de farinha.
  7. Coloque as cebolas para fritar, uma a uma, quando o óleo estiver bem quente, e frite a porção colocada durante 5 minutos, virando as cebolas na metade do tempo.
  8. Transfira as cebolas fritas para um recipiente recoberto com papel toalha.
  9. Sirva com molho de mostarda picante, molho barbecue ou outro molho de sua preferência.
    Fonte: Gourmet a Dois

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