Alcatra Moreti

Alcatra Moreti

Hoje vamos conhecer a receita de Alcatra Moreti Siga passo a passo que não tem como errar! Tenho certeza que todos que provarem vão adorar

Alcatra Moreti
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 6 porções
Ingredientes
  • 1 peça de alcatra de aproximadamente 2 kg
  • 150 g de calabresa em tiras
  • 50 g de bacon em tiras
  • ½ cebola em tiras
  • 2 caldos de carne
  • 1 folha de papel alumínio
  • Sal a gosto
Como fazer
  1. Faça alguns furos na peça de alcatra de 2 cm
  2. Tempere com sal a gosto
  3. Recheie os furos com a calabresa, o bacon e a cebola
  4. Ferva uma xícara de chá de água e dissolva o caldo de carne
  5. Banhe o caldo de carne dissolvido sobre a peça recheada
  6. Cobrir a peça totalmente com a folha de papel alumínio
  7. Leve ao forno já pré - aquecido por 60 minutos

Fonte: Tudo Gostoso

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