Ají de Frango

Ají de Frango

Aqui no Receita toda Hora explicamos como fazer a receita de Ají de Frango de forma bem simples! Vai agradar a todos

Ají de Frango
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Porções: 8 porções
Ingredientes
  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 4 xícaras de leite fervente com 2 tabletes de caldo de galinha dissolvido
  • 3 colheres de sopa de óleo de soja
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de páprica picante em pó
  • 2 peitos de frango sem pele, desfiado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Sal, cebolinha e temperinho verde a gosto
  • 4 batatas grandes cozidas, sem casca e em rodelas
  • 4 ovos batidos temperados com sal e pimenta
  • 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em tiras
Como fazer
  1. Em uma tigela coloque as fatias de pão de forma de molho no leite fervente com os tabletes de caldo de galinha dissolvidos
  2. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até murchar
  3. Junte as fatias de pão (que ficaram de molho no leite) e a páprica picante em pó
  4. Mexa sempre até que o molho fique uniformee cremoso
  5. Reserve
  6. Junte o frango, o queijo ralado e continue mexendo até misturar bem
  7. Tempere com sal, tempero verde e cebolinha a gosto
  8. No fundo de um refratário, untado com óleo, distribua as batatas em rodelas, cubra com o creme de frango, regue por cima os ovos batidos e finalize com as tiras de pimentão
  9. Leve ao forno pré aquecido (200°C) por 25 minutos
  10. Sirva assim que retirar do forno

Fonte: Tudo Gostoso

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